最近有不少网友说，蜜雪冰城之前上架的早餐系列产品已经全面下架了。在杭州、西安、大连、南宁这四个试点城市，门店也都不再卖这些产品了。门店工作人员说，这个业务属于前期试点项目，年前测试结束后就统一撤了，至于以后还会不会再上架，目前还没接到总部的通知。



需要注意的是，这距离蜜雪冰城上次推出早餐，才过去四个多月。

去年11月底，“早餐计划”开始在大连、西安、南宁、杭州这几个城市做部分试新，上线的产品包括早餐椰椰奶等四款乳品，都是卖5块钱。

门店试水的早餐主食有藜麦三明治、纯奶方吐司、咸蛋黄盒子这些，当时有的门店还推出了组合早餐套餐，价格是7.9元。

不过7.9元的早餐套餐一上架，就被一些消费者嫌贵，觉得跟雪王一贯的亲民路线不太搭。

之前有分析认为，蜜雪冰城做早餐，主要是想填补上午10点之前的消费空档。茶饮的消费高峰大多在下午和晚上，早餐时段相对来说比较闲。

蜜雪冰城进入早餐这个赛道，可以更好地利用门店的设备、租金和员工的空闲时间，把营业时间往前拉，从而提高单店的坪效和人效。